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香菇烧卖
茶楼的点心其实都可以家里做！香菇烧卖的香菇好香！由于买不到圆形烧卖皮，最后用了方形的云吞皮来做！
分类：
猪肉菜谱
材料
食材 （
5-6人
）
30分钟内
食材
云吞皮或烧卖皮
24块
猪绞肉
320克
干冬菇
50克
小虾
约40只
糖
1/2茶匙
盐
1茶匙
豉油
2茶匙
麻油
2茶匙
白胡椒粉
少许
生粉
1茶匙
步骤
1
虾去殻及肠洗净，抹干
2
冬菇浸软去蒂切小粒
3
猪绞肉加入虾、冬菇、盐、糖、麻油、白胡椒粉、豉油拌匀再加入生粉顺方向拌至起胶成馅料
4
云吞皮包入馅料
5
水滚后大火蒸10分钟
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