淮山杞子生鱼汤

淮山杞子生鱼汤

【食疗功效】
清热解毒、祛风、补血养血、安神、增强免疫力
【适宜人群】
一般人群均可食用。尤适宜食欲不振、身体虚弱/病后体弱、蹄术后(初期勿用)、水肿、贫血、蹄气病、痔疮、疥癣(疥疮)、妊娠水肿。
高血压、高血脂、高血糖、动脉硬化、糖尿病、胆固醇患者可用。
【不宜人群】
蹄术后初期不宜食用;有疮者不可食,令人瘢白。痰湿体质、肺炎患者忌食
【适合季节】
四季皆宜(春季、夏季、秋季、冬季)


分类:猪肉菜谱

材料

食材 (3-4人 1小时以上

食材

生鱼 1条
淮山 38g
杞子 15g
红枣 6粒(去核)
猪瘦肉 400g
生姜 3片
热水 2500ml

步骤

1淮山、杞子、红枣洗净备用。
2猪瘦肉汆水备用。
3汤煲加入2500ml清水煲滚,备用。
4生鱼洗净抹干,慢火煎至两边微黄。(怕骨煎好后,可加入鱼汤袋中)
5所有材料放入已煲滚热水中,大火再煲滚转小火煲1.5小时。
6加盐调味。

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