粉葛土茯苓瘦肉汤

粉葛土茯苓瘦肉汤

【食疗功效】
生津止渴、健脾、益胃、利尿、祛湿、保肝护肝、解毒、解酒、预防三高
【适宜人群】
一般人群均可食用。尤适宜烟酒过多、经常酒吧消遣者。及肝火旺盛、虚火上升、湿重腹泻、湿疹、疥癣(疥疮)、牛皮癣(银屑病)者四季可用。
失眠、水肿、痛风、冠心病、高血压、高血脂、动脉硬化、高血糖、糖尿病、带下病(白带异常)者适宜春季保健。
【不宜人群】
胃寒、肝肾阴虚者慎服;尿频、遗尿的人是不适合食用。患寒热病者,患冷气病不可食。
【适合季节】
春季


分类:猪肉菜谱

材料

食材 (5-6人 1小时以上

食材

粉葛 1.5斤
鲜土茯苓 1斤
赤小豆 38g
扁豆 38g
生姜 3片
蜜枣 5粒
瘦肉 1斤
清水 3000ml

步骤

1粉葛、土茯苓洗净去皮,拍碎成小块
2瘦肉冷水煲滚汆水备用
3扁豆、赤小豆清水浸透25-30分钟;其他材料洗净
4所有材料加入清水,大火煲滚转小火煲2小时。
5加盐调味。

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